Gastronomia

Confeciona-se, sobretudo em alturas de festa, o Rechelo (carne de ovinos ou caprinos, cozida em branco com ervas aromáticas), o Arroz de cabidela, o Bacalhau a Lagareiro, chanfana, cozido á portuguesa, Batatas com couves e bacalhau, Tibornada de bacalhau com batatas a murro e Canja de galinha.

São néctares da região os vinhos maduros que, normalmente, são degustados nas casas dos agricultores, sendo ainda vendido nos cafés e numa ou outra taberna que ainda existe.

Publicado por: Freguesia de Pelariga

Última atualização: 28-12-2025